“夏天一到，总要先喝上一杯杨汁甘露，才真真切切的觉得，真冰爽啊！
杨枝取名创意来源于观音手中的净瓶，引用到这道甜点中杨枝是指芒果、西柚等木属物品，甘露则是椰汁、鲜奶等。
所以但凡甜品大抵还是需要一个美丽的名字，如果就叫芒果柚子西米露，怕是就没有这么被人追捧吧。
西米煮熟后晶莹剔透，光看着就留口水了。
再放上饱满的芒果粒，浇上冰凉醇香的淡牛奶，绝了！
也难怪如今夏日里，大多甜品店里畅销的食物中，就有杨汁甘露。
当西米爱上了芒果，这个世界就会变得不一样，这份甜品便值得让人珍藏。满满的西米和满满的芒果肉，Q弹爽滑，一口下去，沁人心脾。
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食材明细
- 甜味 口味
- 榨 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
杨汁甘露的做法步骤
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1准备1个芒果，将芒果切丁放入榨汁机中。（留下几个芒果粒备用） -
2同上。 -
3倒入纯牛奶榨成汁后冷藏备用。（倒入牛奶的量取决于芒果的多少，一般为300ml）。 -
4同上。 -
5准备一个锅，放入清水煮沸后加入100g西米，中小火边煮边搅拌：）。 -
6将西米煮至晶莹透亮后，捞出西米至清水过凉，然后放入碗中备用。 -
7同上。 -
8将西米倒入冷藏好的芒果汁中，搅拌均匀即可。 -
9沿着勺子将事先准备的淡奶油铺在芒果汁上。 -
10加入芒果粒和薄荷做装饰，杨汁甘露就制作完成了。 -
11成品！ -
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使用的厨具：榨汁机
所属分类：
饮品
夏季食谱