“甜瓜不仅可以作为时令水果直接食用，还可以入菜、做甜羹，这次就用甜瓜做了一道甜瓜枸杞银耳羹。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
甜瓜枸杞银耳羹的做法步骤
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1准备好食材。 -
2甜瓜去皮切小块，枸杞泡洗干净。 -
3砂锅中放入银耳。 -
4煮开后依个人口味加入适量冰糖。（银耳已提前炖好，所以煮开即可） -
5再加入切成小块甜瓜。 -
6最后再加入枸杞，煮开后即可离火。 -
7银耳能滋阴润肺，增强人体免疫力，枸杞具有补肾养肝、润肺明目等功效，香瓜中抗氧化性物质含量极高，具有清热祛暑的作用，所以这是一道非常适合夏令时节的养生甜羹。
小窍门
银耳我已经提前炖粘稠，甜瓜和枸杞不用煮太久。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
羹类