食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
丝瓜炒虾仁的做法步骤
-
1准备好食材（丝瓜2根） -
2把虾洗干净，在虾的第三、四节处挑出虾线，去头尾去皮（我是事先剥好的）然后用料酒1茶匙，盐半小勺，葱姜，水淀粉半茶匙加入虾里，调拌均匀，腌制10分钟左右
-
3丝瓜去皮洗干净，切滚刀，蒜切碎，红辣椒切丝备用
-
4锅里倒油加热，倒入腌制好的虾仁，看到虾仁转色了马上起锅倒出备用（时间长了虾肉容易老）
-
5锅里留底油，爆香蒜，等蒜有了香味，再加入红辣椒翻炒几下
-
6再加入丝瓜翻炒，大约2分钟左右，加入大约2茶匙左右的水（水不宜多，丝瓜本身也有水分）稍稍翻炒
-
7最后加入虾、再加入盐半小勺，鸡精翻炒均匀即可
-
8起锅，装盘，鲜香...
-
9成品图
-
10成品图
小窍门
口味可以根据自己的喜好添加
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
- 凉拌茄子
- 咸菜毛豆炒小素鸡
- 牛肉炒西瓜翠衣
- 虫草花香菇蒸鸡
- 冬瓜滑肉汤
- 豇豆炒黑豆腐竹
- 芭乐叶泡茶
- 干锅土豆鸡翅中
- 板栗红烧肉
- 碳烤笋尖炖鸽子
- 香肠面包
- 炖梅花骨
- 生菜汉堡
- 红烧茄子
- 素菜豆腐小包子
- 虾滑水晶蒸包
- 豆腐生菜汤
- 凉拌豇豆
- 蒜泥黄瓜
- 拌西瓜翠衣
- 干烧鱼
- 黄瓜炒蛎肉
- 金华火腿炒碳烤笋尖
- 红烧带鱼
- 红觅菜皮蛋汤
- 字夹什么什么的成语
- 字夹风霜
- 字字什么什么的成语
- 字字珠玉
- 字字珠玑
- 字挟什么什么的成语
- 字挟风霜
- 字斟什么什么的成语
- 字斟句酌
- 字正什么什么的成语
- 字正腔圆
- 字若什么什么的成语
- 字若涂鸦
- 字里什么什么的成语
- 字里行间
- 琴河感旧（清·吴伟业）
- 琴泉轩次韵（宋·李邴）
- 琴泉（宋·释文珦）
- 琴泉（明·顾清）
- 琴清堂诗（元末明初·刘基）
- 琴清轩为豫章胡若思（明·董纪）
- 琴清轩（明·李昌祺）
- 琴清轩（明·胡俨）
- 琴清轩（明·解缙）
- 琴渚（宋·彭汝砺）
- 琴溪宅分韵得纪字（明·何瑭）
- 琴溪（宋·李定）
- 琴溪（宋·李弥逊）
- 琴溪（宋·林淳）
- 琴溪（明·郭奎）
- 彭德怀兵法与谋略
- 亲情似海--全国孝老爱亲模范故事(漫画彩图版)/道德好榜样
- 发明创造/透视科技
- 农村疾病防治手册/全民科学素质行动计划纲要书系
- 农村文化生活手册/全民科学素质行动计划纲要书系
- 国际商务英语(北京科技大学经济管理系列教材)
- 诚信决定命运(驰骋职场的秘诀)/21世纪企业文化丛书
- 跨国大并购(中国企业的应对与博弈)
- 公共图书馆规划与建设标准解析
- 往事(2008陈子工笔人物画新作精选)/当代工笔画新印象
- 管理越简单越好(Ⅰ)
- 翠袖娉婷(朱宇南工笔人物画精选)
- 麋鹿找家/大自然在召唤
- 瑰丽璀璨(郑泽仁彩墨山水画精选)
- 清新娴雅(李君琳工笔花鸟画精选)