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诗文
泥鳅白菜汤
释义
食材明细
主料
泥鳅
适量炸好的
白药
适量
辅料
姜片
少许
香菜
少许
调料
油
少许
盐
少许
胡椒粉
少许
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
泥鳅白菜汤的做法步骤
1
准备:炸好的泥鳅。
2
白菜,香菜。
3
白菜清洗一下改刀切好。
4
香菜切段,备点姜片。
5
热锅放油下姜片煸香。
6
放入白菜大火翻炒。
7
断生后调点盐快速翻炒一下下。
8
添加适量的开水大火烧开。
9
放入泥鳅继续烧煮五分钟。
10
加点胡椒粉继续煮。
11
五分钟后汤变乳白色即可。
12
成品图,摆上香菜点缀一下。
13
成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/10/1 15:38:56