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诗文 酸菜猪肉水饺
释义
酸菜猪肉水饺的做法

食材明细

主料
  • 酸菜 半颗
  • 猪肉馅 400g
  • 白面 适量
辅料
  • 大葱 1颗
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 香油 少量
  • 十三香 少量
  • 鸡精 少量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

酸菜猪肉水饺的做法步骤

  • 酸菜猪肉水饺的做法步骤：1
    1
    准备2碗面粉和面。
  • 酸菜猪肉水饺的做法步骤：2
    2
    和面：一边加凉水一边用筷子搅拌面粉。
  • 酸菜猪肉水饺的做法步骤：3
    3
    和面：待成雪花状。
  • 酸菜猪肉水饺的做法步骤：4
    4
    和面：揉成面团，盖上保鲜膜，放到一边待用。
  • 酸菜猪肉水饺的做法步骤：5
    5
    饺子馅：猪肉是买好了搅碎的，加入葱末、油、盐、酱油、十三香、鸡精（调料也可以根据个人口味放），向一个方向搅拌。
  • 酸菜猪肉水饺的做法步骤：6
    6
    酸菜剁成碎末。
  • 酸菜猪肉水饺的做法步骤：7
    7
    放入水中洗两边，捞出拧干（不要过分的拧干）。
  • 酸菜猪肉水饺的做法步骤：8
    8
    放入拌好的容器中，再向一个方向搅拌，即可。
  • 酸菜猪肉水饺的做法步骤：9
    9
    省好的面做成小面剂子。
  • 酸菜猪肉水饺的做法步骤：10
    10
    擀成圆片。
  • 酸菜猪肉水饺的做法步骤：11
    11
    加馅包饺子。
  • 酸菜猪肉水饺的做法步骤：12
    12
    成型的饺子。
  • 酸菜猪肉水饺的做法步骤：13
    13
    放入沸水中煮熟，捞出即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面食   饺子   春节  
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更新时间：2025/12/28 1:49:38