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诗文 紫米奶酪软欧
释义
紫米奶酪软欧的做法

食材明细

主料
  • 高筋面粉 250g
  • 可可粉 15g
  • 鸡蛋 1个
  • 酵母粉 3g
  • 30g
  • 3g
  • 黄油 25g
  • 120至130g
辅料
  • 紫米 适量
  • 糖粉 适量
  • 炼乳 适量
  • 奶油奶酪 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

紫米奶酪软欧的做法步骤

  • 紫米奶酪软欧的做法步骤:1
    1
    准备材料,和面同普通面包程序
  • 紫米奶酪软欧的做法步骤:2
    2
    发酵排气后,坚果仁与面团混合
  • 紫米奶酪软欧的做法步骤:3
    3
    桌上撒少量干粉,取1/4的面团擀开或者直接用手推开,加用炼乳调好的熟紫米和加了糖粉的奶酪进去,包好
  • 紫米奶酪软欧的做法步骤:4
    4
    再次发酵至两倍大,表面筛干粉,用刀片割包,烤箱预热180度,烤20分钟左右!
  • 紫米奶酪软欧的做法步骤:5
    5
    非常松软可口,有拉丝,馅淡淡的甜
使用的厨具:烤炉
所属分类: 烘焙   下午茶   秋季食谱   学生  
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更新时间:2025/2/5 20:40:19