“东北夏季吃当地菜的日子快结束了。秋季的豆角已经不太好了。赶紧抓住秋天的尾巴多吃一些菜。豆角是餐桌上主打菜品。弯弯黄豆角也是东北的特产豆角之一，口感很甜糯外皮软烂。得到很多人的喜爱，豆角的价格也是保持在3到4元钱之间，在豆角里也是“贵族”。酱焖的豆角口味有些重好吃又很下饭。”
食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱焖弯弯黄豆角的做法步骤
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1摘去二端的蒂把，洗净 -
2油热大葱爆锅 -
3小火翻炒，注意别糊了菜，一直翻炒，可以随时加一点水炒 -
4放二勺干黄酱翻炒一下 -
5加适量的水 -
6盖上锅盖焖7，8分钟，小火焖菜。 -
7好了，收汤汁出锅 -
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小窍门
1，小火焖炖豆角，菜更软烂。
2，不要加太多的水，出锅一定要收汁。
2，不要加太多的水，出锅一定要收汁。
使用的厨具：砂锅
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