“鸡肉的鲜美融入到软糯的土豆之中，刀削面有嚼劲儿，加上它吸收了鸡肉和蔬菜的香味，饭菜一体，特别美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
土豆烧鸡焖刀削面的做法步骤
-
1油热以后打入鸡肉翻炒变色，加入姜粉、料酒、胡椒粉翻炒均匀，炒至金黄。 -
2加入多多的开水烧1小时。
-
3加入香菇。
-
4加入土豆和大蒜烧30分钟。
-
5锅里烧土豆的时候，把青椒和芹菜切成段，木耳清洗干净备用。
-
6土豆烧软以后，倒入青椒、木耳、芹菜翻炒，让辣椒的辣味浸入鸡肉和土豆之中。
-
7鸡肉调好味道，把刀削面分散开盖在鸡肉上面，尽量不沾到鸡汤上，盖上锅盖焖2分钟。
-
8在开水中加入两勺酱油，把一碗酱油水淋在面条上，用锅铲翻炒均匀。（因为锅里的鸡汤水比较少，所以我多调了点儿酱油水，如果鸡汤水比较多，就可以只加酱油。）
-
9用锅铲把酱油水和着面、鸡肉一起翻炒均匀即可出锅，不用再加任何调味料。
-
10出锅啦！碗里加入刀削面、菜和鸡肉一起吃，特别够味。
小窍门
1.鸡肉调好味道以后，才把刀削面分散开盖在鸡肉上面，尽量不沾到鸡汤上，盖上锅盖焖2分钟。2.在开水中加入两勺酱油，把一碗酱油水淋在面条上，就用锅铲翻炒均匀。（因为锅里的鸡汤水比较少，所以我多调了点儿酱油水，如果鸡汤水比较多，就可以只加酱油。）
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 一碗让你心暖，美味鲜美的鸡汤萝卜面条，早餐来一份，简单！
- 土豆焖饭
- 芹菜炒萝卜丝
- 黑米戚风蛋糕
- 腌白萝卜
- 海苔肉松咸奶油蛋糕
- 不到20块钱就能吃到饭店味道:简单好吃的啤酒翅根
- 扇贝肉炒蒜薹
- 包菜鸡蛋炒面
- 晒白萝卜缨
- 咸酸菜炒绿豆芽
- 桂花糕
- 粉丝炒菠菜
- 油菜炒虾皮
- 山楂酱
- 苦瓜雪梨汁
- 白萝卜缨炖南豆腐
- 蒸饺
- 高压锅炒板栗
- 全麦南瓜核桃包
- 蜂蜜柚子茶
- 土豆饼
- 双椒柚子皮
- 蛋炒饭
- 剁椒拌柚子皮
- block print
- block printing museum
- blocks away
- blocks craft
- blocks flyer
- blocks up
- block the view
- block up
- blonde hair
- blonde hair colors
- blonde hairstyles
- blonde wig
- blood bank
- blood brother
- blood brothers
- 蝶恋花 京口得乡书（宋·苏轼）
- 蝶恋花 京师听曲（近现代·孙玄常）
- 蝶恋花 人九日（明·黄淮）
- 蝶恋花 代人赠别（宋·苏轼）
- 蝶恋花 代送李状元（宋·邓肃）
- 蝶恋花 以变白方赠朱亮卿（元·许有壬）
- 蝶恋花 以纸花清供戏赋（民国末当代初·饶宗颐）
- 蝶恋花 佳人（宋·李冠）
- 蝶恋花 修来席上咏秋海棠（清·曹贞吉）
- 蝶恋花 候雁不至（明末清初·王夫之）
- 蝶恋花 偶感（明·沈宜修）
- 蝶恋花 偶成（清·李佩金）
- 蝶恋花 元夕（明·沈宜修）
- 蝶恋花 元旦后一日余仲老招饮于小竹斋，蔡（当代·陈仁德）
- 蝶恋花 元旦（宋·黎廷瑞）
- 高中必刷题 生物学 选择性必修1 RJ 2025
- 移动社会网络用户创造价值行为机理与影响研究——基于感知体验价值
- 三分钟漫画成语(1-5)
- 云朵熊
- 我不是宠物 "异宠"有话说
- 申论的规矩(全2册)
- 新疆上市公司竞争力发展报告(2011-2020)
- MATLAB数学建模与仿真 第2版·微课视频版
- 国家大百科·穿越世界 彩图注音版
- 债券之王 比尔·格罗斯传
- 社会科命题技术研究
- 危险的大怪兽
- 开心漫漫看 远离犯罪篇(第2版)
- 程序员必读经典 原书第3版(全2册)
- 防癌抗癌 有这4步就足够了