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诗文
【宁波】韭菜芽炒雷笋
释义
“家常菜~~~~~~韭菜芽炒雷笋”
食材明细
主料
雷笋
275克
韭菜芽
165克
辅料
生抽
适量
盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
韭菜芽炒雷笋 的做法步骤
1
食材:雷笋、韭菜芽(已清洗切开)
2
将雷笋剥壳清洗一下。
3
放在案板上切成片。
4
随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
5
烧锅倒油烧热,下入切好的韭菜芽翻炒翻炒。
6
接着,合入焯好的雷笋翻炒翻炒。
7
然后,加适量的生抽。
8
加适量的盐。
9
调味炒匀,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/10 11:18:23