正宗油带两吃的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
新鲜的油带四条。
2
油带去头，去掉肚中的内脏、黑膜，清洗干净，切成均匀的长段。挑出比整齐10小段另外收在盆中。
3
用比较整齐的10小段油带用来做清蒸。加入葱姜丝，小米椒，白胡椒粉，料酒，少许盐抓匀腌渍片刻。
4
姜丝铺在盘下，油带放在姜丝上。
5
水开入锅，大火蒸五分钟。
6
取出撒点糖，倒一点蒸鱼豉油就可以了。
7
剩下的油带用同样的方法腌制。加入葱姜丝，小米椒，料酒，白胡椒粉、十三香、盐少许抓匀腌渍片刻。
8
用厨房纸吸去多余水分，
9
给鱼身拍薄薄的一层淀粉。
10
不粘锅放油小火煎制。
11
两面金黄酥脆盛出。喜欢辣味重些可趁热洒些辣辣粉，少许盐。

诗文	油带两吃
释义	食材明细主料油带 5条辅料葱适量小米椒 1个姜适量蒜适量调料料酒 2勺白胡椒粉适量糖适量盐适量淀粉适量蒸鱼豉油适量十三香适量咸鲜口味蒸工艺半小时耗时高级难度油带两吃的做法步骤 1 新鲜的油带四条。 2 油带去头，去掉肚中的内脏、黑膜，清洗干净，切成均匀的长段。挑出比整齐10小段另外收在盆中。 3 用比较整齐的10小段油带用来做清蒸。加入葱姜丝，小米椒，白胡椒粉，料酒，少许盐抓匀腌渍片刻。 4 姜丝铺在盘下，油带放在姜丝上。 5 水开入锅，大火蒸五分钟。 6 取出撒点糖，倒一点蒸鱼豉油就可以了。 7 剩下的油带用同样的方法腌制。加入葱姜丝，小米椒，料酒，白胡椒粉、十三香、盐少许抓匀腌渍片刻。 8 用厨房纸吸去多余水分， 9 给鱼身拍薄薄的一层淀粉。 10 不粘锅放油小火煎制。 11 两面金黄酥脆盛出。喜欢辣味重些可趁热洒些辣辣粉，少许盐。使用的厨具：不粘锅、蒸锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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食材明细

油带两吃的做法步骤