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诗文 青椒西红柿焖排骨
释义
青椒西红柿焖排骨的做法
“这道菜是学的老杨的,我夏天每个星期都要做来吃,酸酸辣辣的,开胃又好吃~”

食材明细

主料
  • 排骨 500g
  • 西红柿 1个
  • 青椒 2个
辅料
  • 3片
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 中辣 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

青椒西红柿焖排骨的做法步骤

  • 青椒西红柿焖排骨的做法步骤:1
    1
    排骨焯水。
  • 青椒西红柿焖排骨的做法步骤:2
    2
    切好西红柿辣椒。
  • 青椒西红柿焖排骨的做法步骤:3
    3
    锅里下油,炒香排骨放姜炒一下。
  • 青椒西红柿焖排骨的做法步骤:4
    4
    放生抽老抽耗油炒一会,加开水没过排骨,大火烧开小火炖。
  • 青椒西红柿焖排骨的做法步骤:5
    5
    炖到排骨好了还剩一点汤汁~放青椒西红柿,加点盐。
  • 青椒西红柿焖排骨的做法步骤:6
    6
    炒断生尝一下味道,出锅~我没放鸡精,喜欢吃的可以放点。

小窍门

开水炖肉比较快又不老,调料要家里没有少放也没很大关系
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 1:01:27