“茭白富含膳食纤维、糖类、多种维生素及矿物质，其营养价值较高，所含营养素易被人体吸收利用，搭配腊肠一起炒，更为鲜香”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
腊肠炒茭白的做法步骤
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1腊肠上锅蒸熟。 -
2取出切片装盘。
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3茭白切片装盘。
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4红椒切小块，葱白、蒜、姜切沫。
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5锅中放少许油，倒入腊肠煎香。
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6倒入葱白、蒜、姜爆香。
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7倒入茭白大火翻炒均匀。
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8倒入红椒翻炒。
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9加入少许盐调味。
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10一道茭白炒腊肠就做好了～
小窍门
腊肠先蒸熟再煎，比较香又快速。腊肠有味道，盐一定要少放或不放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜