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诗文	芥蓝肉片
释义	食材明细 主料 芥蓝 适量 瘦肉 适量 辅料 蒜头 适量 调料 猪油 适量 生抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 芥蓝肉片的做法步骤 1 瘦肉洗净切薄片。 2 瘦肉加入适量花生油抓匀静置。 3 芥蓝洗净。 4 洗净的芥蓝改刀切小。 5 锅中加入猪油，放入蒜头炒香。 6 放入芥蓝翻炒。 7 少许盐调味翻炒均匀。 8 炒至芥蓝断生后盛出。 9 锅中少许油放入肉片翻炒。 10 加入适量蚝油，生抽翻炒均匀入味即可。 11 炒好的肉片盖在芥蓝上即可。 12 成品。 13 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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