网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	竹炭巧克力夹心餐包
释义	食材明细 主料 小麦粉 250g（T65） 奶粉 20g 红糖 30g 黄油 20g 牛奶 50g 黑巧克力豆 约160g 净水 100g（揉面用，20度） 辅料 酵母粉 4g 净水 50g（溶解酵母用） 竹炭粉 2g 鸡蛋 1个 甜香 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 竹炭巧克力夹心餐包的做法步骤 1 秤取小麦粉、奶粉、红糖、竹炭粉，搅拌均匀； 2 秤取酵母粉，用净水搅拌溶解； 3 将酵母液倒入面粉中，使其被小麦粉全部吸收； 4 再分次倒入牛奶和揉面用净水，再加入提前加热软化的黄油，揉成光滑的面团，铺上微湿的布，进行第一次发酵：1小时30分钟； 5 第一次发酵结束后，将面团分成12个小面团，静置15分钟； 6 静置结束后，每个小面团内包入两小勺巧克力豆，收好口揉成光滑的小面团，刷上蛋液，进行第二次发酵：1小时30分钟； 7 烤箱提前10分钟预热：180度，上下火。预热结束后，再次在面团表面刷上蛋液； 8 烤箱底部的空烤箱内倒入50g左右的水（水浴法），放入放有面团的烤盘，开始烘烤：180度，上下火，15分钟； 9 面包出炉后，取出自然冷却。 10 感觉巧克力豆还可以再多放一些。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
随便看	东北酸菜大包 红烧羊肉煲 自制酸奶 小王子的辅食——原味肉松 饭妈创意儿童餐 长耳兔 红糖提子发糕 瓜子酥糖 五彩缤纷的年夜饺子 煎鸡蛋土司 紫米馒头 【年夜饭】非你不可的清蒸斗鲳鱼 【年夜饭】非你不可的卤水双拼 花生豆腐脑 腾冲特色炸菜 吮指卤鸭翅 肉松蜂蜜连包 葡萄干蛋挞 红酒柠檬虾 磨牙阿拉棒 椰蓉面包卷 挪威热狗 葱油饼 泡菜炒年糕 年味油饺 完美戚风 一无所有 一无所求 一无所能 一无所获 一无所见 一无所长 一无所闻 一无是处 一无牵挂 一无长物 一日一夕 一日一夜 一日万几 一日万机 一日三复 次储兄韵（宋·陈宓） 次储子椿金陵作别韵（宋·李之仪） 次僧兄山居韵（宋·吴惟信） 次僧昙隐谢见临韵二首（宋·周行己） 次僧道规蜜蜂去而复集韵（宋·曾几） 次僧韵（宋·周暕） 次儒珍韵（明·谢铎） 次儿为马兵捆去客有鉴其胥靡解骖赎之诗以训（明末清初·邝露） 次儿叔壬东洋就学，书此勉之（清末民国初·许南英） 次儿恒丰，调职东归，合家团聚，秋夜会宴赋（近现代·王益初） 次儿栋代运北征（清·顾永年） 次儿泌韵（宋·陈著） 次儿瀹以年字韵呈喜而又赋（宋·陈著） 次儿瀹以诗四首道各意因两用其韵（宋·陈著） 次儿瀹呈石秀叔韵（宋·陈著） 节目主持技能训练 萌(客心画集) 霓裳(精) 如果年华倒带十一季/心动文学系列 玛塔(黄金国历险记1) 远去的哨声 中国幻想小说论/风信子儿童文学理论文丛 难以忽视的真相 狗的习性与训练 校园文库大布袋(2) 茶王赋 紫恨红愁 校园文库大布袋(1) 蒙古帝国(Ⅰ成吉思汗开创帝国) 蒙古帝国(Ⅲ忽必烈统一中国)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。