“草莓季不可错过的一款高颜值甜品。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
草莓格雷特的做法步骤
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1准备好馅心部分材料。 -
2草莓去掉叶子对半切开，挤上柠檬汁，加入白砂糖和玉米淀粉搅拌均匀备用。
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3准备好派皮部分的材料。
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4将面粉加入锅中，加入食盐。
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5加入白砂糖。
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6加入切成小块的黄油块，用刮刀切拌，然后用双手揉搓，直到面粉和黄油全部融合。
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7加入蛋黄继续刮拌，根据面团的干湿程度加入适量牛奶。
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8然后将面团按压成团。
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9把面团擀开，大概10寸的大小边缘部分整理整齐。
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10把派皮扣到油纸上，中心放入草莓馅。
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11然后把边缘部分往里面折叠。
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12给派皮上刷上鸡蛋液。
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13烤箱提前预热到180°，摆入烤盘。
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14烤箱温度设置到180°烤25分钟。
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15烤完出炉。
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16加入一勺粘稠酸奶或者一个冰淇淋球。
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17装饰上一片叶子就完成了。
使用的厨具：烤箱
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烘焙
高颜值