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诗文
鹿心拌金针菇面条菜
释义
“买了2斤一大包的面条菜,吃3天了,貌似才吃了一半,接下来继续吃野菜。”
食材明细
主料
面条菜
150g
鹿心
60g
辅料
金针菇
150g
调料
食盐
1g
鸡精
1g
香油
小许
腊八醋
小许
咸鲜 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鹿心拌金针菇面条菜的做法步骤
1
金针菇洗净。
2
入锅焯水。
3
煮开2分钟,捞出。
4
面条菜洗净。
5
入锅焯水。
6
开锅即可。
7
过冷水。
8
撰干水分,和金针菇放一起。
9
取鹿心。
10
切片。
11
放锅里焯水。
12
煮开锅1分钟即可。
13
洗净浮沫。
14
放菜里,放食盐和鸡精。
15
放香油搅拌。
16
搅拌的过程放腊八醋。
17
拌匀即可。
18
成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 8:37:37