食材明细
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- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
腊肠煲仔饭的做法步骤
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1提前泡两个小时以上的大米拌一些色拉油； -
2砂锅抹油把大米放进锅里，开始煮米，煮米的同时可以另外烧一些水，水烧开后十五分钟关小火； -
3把准备好的蔬菜在水里煮熟水里放少许色拉油和盐，这样煮出来的菜绿，煮出来以后过凉水拌盐和芝麻油； -
4香肠切片开始调汁（生抽老抽海鲜酱油鱼露蚝油芝麻油蒜末姜末糖盐少许清水） -
5待米饭八成熟的时候沿着锅边倒进去一些色拉油，爱吃锅巴的亲们可以多煮一会米饭，然后把香肠蔬菜摆进去撒上姜丝； -
6窝一个鸡蛋撒上调好的汁盖上盖子中火三分钟OK啦喜欢溏心蛋的朋友减少时间； -
7Ok香喷喷的腊肠煲仔搞定啦，开吃。
使用的厨具：其他
所属分类：
主食
粤菜
午餐
晚餐
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