食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炸鱼块的做法步骤
-
1将鱼处理干净，切成大小均等的块状 -
2加入盐，料酒，胡椒粉，生抽，淀粉等调料腌制20分钟（加点孜然粒更美味哦） -
3加入蛋清再次抓匀 -
4现在做面糊部分，将蛋黄，面粉，淀粉加适量水 -
5搅拌至顺滑无颗粒状，让每一块鱼都能裹上面糊 -
6起油锅，带油温升起后放入鱼块 -
7炸至金黄色，翻边继续炸至金黄色出锅 -
8成品 -
9成品
小窍门
我不管是炸鱼块还是煎鱼，都会等到锅热了放油，油热了放鱼，中小火慢煎，抖动锅鱼能动了再翻边，就不会出现煎破皮煎烂的现象（小经验希望能帮到不会煎鱼的小伙伴们o(∩_∩)o）
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 葱烧海参
- 肉片炒山药
- 鲁菜--金钩银丝
- 素炒芥菜梗
- 西红柿烧茄子
- 野菜糊塌子
- 变着花样吃鸡蛋---虎皮鸡蛋
- 【家庭快手小炒】---辣味炒三样
- 橙汁杂果鸡丁
- 葡萄干海绵小蛋糕
- 酱肘子
- 【鲁菜】清蒸鲍鱼
- 汆丸子
- 【鲁菜】--莴笋炒鸡蛋
- 椰香豆沙卷
- 苦瓜红豆排骨汤
- 鱼香茄子
- 八宝肉圆
- 孜然土豆--自制健康零食
- 【鲁菜】--拔丝苹果
- 【平淡的幸福】蒜茄子
- 【鲁菜】--醋溜白菜
- 醋熘莲花白
- 【鲁菜】葱油烙饼
- 【鲁菜】油炸大虾
- 覆什么什么鹿的成语
- 覆什么倾什么的成语
- 覆什么偾什么的成语
- 覆什么寻什么的成语
- 覆什么戒什么的成语
- 覆什么折什么的成语
- 覆什么无什么的成语
- 覆什么杀什么的成语
- 覆什么毁什么的成语
- 覆什么灭什么的成语
- 覆什么烧什么的成语
- 覆什么破什么的成语
- 覆什么移什么的成语
- 覆什么绝什么的成语
- 覆什么继什么的成语
- 罗敷媚 潞川即事四叠前韵（清·叶绍本）
- 罗敷媚 舟夜闻歌，有赠（清末民国初·程颂万）
- 罗敷媚 西陵吊苏小二调（清·龚鼎孳）
- 罗敷媚 贷庑中有竹屋三椽，漫题此解（清·钱湘）
- 罗敷媚/采桑子 二首和何大夫酴醾菊 其一（宋·陈师道）
- 罗敷媚/采桑子 其二（宋·陈师道）
- 罗敷媚 集定庵句（清末近现代初·傅熊湘）
- 罗敷媚 题清波弄影照片（清末近现代初·高燮）
- 罗敷媚 题清波弄影照片，步外子韵（近现代·顾保瑢）
- 罗敷媚 题钝剑听秋图（清末近现代初·傅熊湘）
- 罗敷媚（当代·吴灏）
- 罗敷媚（清·华长发）
- 罗敷媚（清·孙荪意）
- 罗敷媚（清·张景祁）
- 罗敷媚（清·薛时雨）
- 上外法律评论(2020年卷总第6卷)
- 大学英语泛听教程(1第3版)
- 生物化学(供临床全科基础预防护理口腔检验药学等专业用高等学校医学规划教材)
- 钢琴基础进阶
- 历年真题+全真模拟预测试卷(公共基础知识2021版医疗卫生系统公开招聘工作人员考试专用教材)
- 中国智谋故事(彩色美绘本)/少年读经典
- 大学创新英语综合教程(3)
- 通用英语(2评估手册新时代职业英语通用篇)
- 模拟电子技术(电气类普通高等教育高职高专十三五规划教材)
- 国际贸易实务(第5版21世纪高职高专规划教材)/国际经济与贸易系列
- 很老很灵的老偏方(老祖宗传下来的灵丹妙药超值全彩白金版)(精)
- 湘警故事(1)
- 你好日本语(2级)/你好日本语系列
- 林舒(精)/中国当代摄影图录
- 360°高分题库--行政职业能力测验(适用于公务员事业单位军转干招警三支一扶村官选调生公选遴选教师招聘农信社选拔高校毕业生到基层等考试2022新编公务员录用考试教材)