食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炸鱼块的做法步骤
-
1将鱼处理干净，切成大小均等的块状 -
2加入盐，料酒，胡椒粉，生抽，淀粉等调料腌制20分钟（加点孜然粒更美味哦） -
3加入蛋清再次抓匀 -
4现在做面糊部分，将蛋黄，面粉，淀粉加适量水 -
5搅拌至顺滑无颗粒状，让每一块鱼都能裹上面糊 -
6起油锅，带油温升起后放入鱼块 -
7炸至金黄色，翻边继续炸至金黄色出锅 -
8成品 -
9成品
小窍门
我不管是炸鱼块还是煎鱼，都会等到锅热了放油，油热了放鱼，中小火慢煎，抖动锅鱼能动了再翻边，就不会出现煎破皮煎烂的现象（小经验希望能帮到不会煎鱼的小伙伴们o(∩_∩)o）
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 蔓越莓心型小蛋糕
- 香甜软麻花
- 懒人电饭锅养生汤
- 自制味精
- 霜糖小番茄
- 浓香手擀鸡蛋面
- 传统经典---白菜肉水饺
- 黄花青菜猪肝汤
- 小小南瓜饼
- 豆豉萝卜丝
- 火晶柿子饼
- 美丽尤物--银耳红枣羹
- 神仙鸡
- 粉蒸肉（家常版）
- 胡萝卜炖羊肉
- 奶酪焗红薯
- 好吃易做的布丁
- 口袋豆腐----美味冬季速冻食品
- 芝麻薯饼
- 原味南瓜奶油汤
- 蒜苗炒鸡蛋
- 咸味儿奶油南瓜汤
- XO酱培根烤土豆
- 萝卜猪肉煎饺
- 酱爆杏鲍菇
- confect
- confection
- confectionary
- confectioner
- confectioner's sugar
- confectionery
- confectionery store
- confederacy
- Confederate
- confederate
- confederation
- Confederation
- confer
- conferee
- conference
- 梅花堂（明·陈琏）
- 梅花堂（近现代·沙曾达）
- 梅花堡题壁（清·桂馥）
- 梅花墩（近现代·沙曾达）
- 梅花寄所亲（唐·李建勋）
- 梅花寄汝阴苏太守（宋·释道潜）
- 梅花寄章仲粹法曹（宋·释道潜）
- 梅花对饮（宋·葛绍体）
- 梅花小吟（宋·吴潜）
- 梅花屋（元末明初·王冕）
- 梅花屏诗赠均辅王颐斋（明·刘璟）
- 梅花岩（明末清初·张穆）
- 梅花岭吊史相国墓（明末清初·屈大均）
- 梅花岭吊史阁部（近现代·萧梦霞）
- 梅花岭谒史公祠（近现代·黄假我）
- 板栗病虫害防治彩色图谱
- 劳动法和社会保障法(21世纪远程教育精品教材)/法学系列
- 临床药学英语(供临床药学专业用全国高等学校教材)
- 物理学(供药学专业用全国高等学校医学成人学历教育专科教材)
- 药事管理学(供药学专业用全国高等学校医学成人学历教育专科教材)
- 药用植物学(供药学类专业用全国高等学校教材)
- 临床诊疗指南(肠外肠内营养学分册2006版)
- 青光眼专家释疑
- 新编实用针灸临床歌诀
- 本草原始/中医临床必读丛书
- 古今医案按/中医临床必读丛书
- 串雅内外编/中医临床必读丛书
- 都市旅游集成竞争优势
- 社区气象灾害避险指南
- 农村气象灾害避险指南