食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炸鱼块的做法步骤
-
1将鱼处理干净，切成大小均等的块状 -
2加入盐，料酒，胡椒粉，生抽，淀粉等调料腌制20分钟（加点孜然粒更美味哦） -
3加入蛋清再次抓匀 -
4现在做面糊部分，将蛋黄，面粉，淀粉加适量水 -
5搅拌至顺滑无颗粒状，让每一块鱼都能裹上面糊 -
6起油锅，带油温升起后放入鱼块 -
7炸至金黄色，翻边继续炸至金黄色出锅 -
8成品 -
9成品
小窍门
我不管是炸鱼块还是煎鱼，都会等到锅热了放油，油热了放鱼，中小火慢煎，抖动锅鱼能动了再翻边，就不会出现煎破皮煎烂的现象（小经验希望能帮到不会煎鱼的小伙伴们o(∩_∩)o）
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 豆角焖面
- 紫薯米饭
- 五香烤肉
- 简易版木瓜蛋糕
- 手撕杏鲍菇——健康快手菜
- 养颜美容之——蜂蜜柠檬
- 桂花糖露
- 浇汁香菇青菜——健康快手菜
- 鲜橙炖蛋
- 麻辣鸡丝
- 蓝莓果酱
- 清汤鸡丝面
- 烤芝士土豆
- 桂花腐乳鹌鹑蛋
- 超简单 少油 免炸 红薯饼
- 罗马盾牌
- 好吃停不了茴香素水饺
- 西洋菜罗汉果猪展汤
- 秘制——五香豆腐干
- 和酒店媲美的沸腾香水鱼
- 密汁叉烧肉
- 贵州鸡辣角
- 树番茄拌洋葱
- 核桃炒丝瓜
- 芹香木耳
- 小水长流
- 小汽车比自行车跑得快用英语怎么说
- 小汽车车用英语怎么说
- 小河边用英语怎么说
- 小海豹用英语怎么说
- 小熊大声呼救用英语怎么说
- 小狗丹妮用英语怎么说
- 小狗是灰色的用英语怎么说
- 小狗正在玩球用英语怎么说
- 小狗洗澡用英语怎么说
- 小狮子寻食记用英语怎么说
- 小狮子用英语怎么说
- 小狮王守护队用英语怎么说
- 小猫在厨房用英语怎么说
- 小猫在哪用英语怎么说
- 送万谔昌秀才（宋·梅尧臣）
- 送万谦甫归铭山（元·卢琦）
- 送万资中赴南京大理寺副（明·杨士奇）
- 送万赖公出岭（明·释今镜）
- 送万载主簿舒怀庆（明·王绅）
- 送万郎中恤刑楚中（明·王世贞）
- 送万镇峰先生致政归豫章（明·邱云霄）
- 送万长老之越（明·释今严）
- 送万静斋复命行在（明·张煌言）
- 送三举人（宋·李昴英）
- 送三人杰都事开诏福建（明·张以宁）
- 送三传赴长城尉（唐·张乔）
- 送三儿应举予己酉乡试初场前夕梦乘雾登鸡鸣（明·顾清）
- 送三兄出宰常山（宋·苏泂）
- 送三兄绍堂东归（清末民国初·林朝崧）
- 法律监督热点问题研究 6
- 朗文国际儿童英语教师用书 5
- 旧闻新编
- 荆州花鼓戏唱腔选编
- 中华人民共和国行政处罚法注释本
- 民间纪实故事
- 路易十四王朝小凤凰传奇.第一辑
- 幼儿双语创造性思维训练：迷宫.4~5岁
- 生日蛋糕在哪里
- 微视频学电工
- 北京科普统计：2015年版
- 当水果邂逅烘焙
- HTML+CSS+JavaScript Web前端开发技术
- 十二份生日礼物
- 高等数学同步辅导