食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豇豆包子的做法步骤
-
1酵母，泡打粉，用温水融化后和面 -
2和好的面团大概醒发半小时 -
3豇豆收拾好，洗干净切碎，焯水（焯水时加盐）后过冷水，捞出来控水！ -
4切好牛肉丁（做包子，所以没有剁，不过切的很小） -
5牛肉丁里面加葱末，姜末，生抽，老抽，盐，花椒面，十三香，味精，鸡精，胡椒粉，胡麻油，用手向一个方向用劲拌匀 -
6打好的牛肉馅（因为豇豆不粘水，所以打牛肉馅时不要加水，多加点油！） -
7最后加入控过水的豇豆，拌匀即可（我是一次性把调料都放够的，所以豇豆放进去不用加任何调料） -
8面醒好后，揉光滑，搓成长条，揪成小面剂子擀成包子皮！ -
9包子皮包入肉馅，捏成包子，生胚醒发十分钟后，上锅蒸十五分钟就好啦！！！（包子生胚醒发到位的话，可以直接用开水蒸，发的不是很好的话，就用温水蒸，上气算时间） -
10蒸熟后，不要急着打开盖子，关火焖两三分钟后，再打开盖子！！！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
包子
午餐
晚餐
- 炸糖糕
- 白菜猪肉煎饺
- 清炒苤蓝
- 金桔雪梨汤
- 甜酒酿煮汤圆
- 豆腐炖双菇
- 芹菜炒豆干
- 珍珠肉丸
- 三色蒸蛋
- 红烧肉夹馍
- 烤肠小面包
- 荠菜春卷
- 黄花菜臊子
- 鹌鹑蛋卤鸭四件
- 开口笑
- 番茄煮泡面
- 素炒包菜
- 香菇扒油菜
- 三丝鸡肉卷
- 蒜泥拌青椒
- 香菜凉拌红萝卜
- 爆米花
- 纳豆糖卷
- 家常酱牛肉
- 臊子面
- 孤什么什么鬼的成语
- 孤什么什么鸣的成语
- 孤什么什么鹄的成语
- 孤什么什么鹤的成语
- 孤什么什么鼠的成语
- 孤什么仃什么的成语
- 孤什么伶什么的成语
- 孤什么作什么的成语
- 孤什么傲什么的成语
- 孤什么出什么的成语
- 孤什么则什么的成语
- 孤什么单什么的成语
- 孤什么危什么的成语
- 孤什么只什么的成语
- 孤什么吊什么的成语
- 卧病（唐·戴叔伦）
- 卧病（唐·许浑）
- 卧病（宋·白玉蟾）
- 卧病（宋·葛绍体）
- 卧病（宋·陆游）
- 卧病（宋·韩元吉）
- 卧病（宋·项安世）
- 卧病（明·于慎行）
- 卧病（明·于慎行）
- 卧病（明·李之世）
- 卧病（明·李应兰）
- 卧病（明·欧大任）
- 卧病（明·王鏊）
- 卧病（明·祝允明）
- 卧病（明·祝允明）
- 第一次玩无人机全攻略
- 栖芬室藏中医典籍精选(第2辑共12册)(精)
- 药用植物学采药实习(北京分册)
- 你好理发店(精)
- 图画捉迷藏(2017彩图精华版1)
- 图画捉迷藏(2017彩图精华版2)
- 微笑向暖安之若素
- 喷笔剖析新书(喷笔涂装的入门教学)
- 不好意思刚认识就喜欢你
- 缸缸说道
- 寻梦中国(25位外国人讲述他们的中国故事)
- 生如夏花(泰戈尔经典诗选1)
- 食品感官评价项目化教程
- 叩开励志社之门
- 数字信号处理理论及应用基础