食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豇豆包子的做法步骤
-
1酵母，泡打粉，用温水融化后和面 -
2和好的面团大概醒发半小时 -
3豇豆收拾好，洗干净切碎，焯水（焯水时加盐）后过冷水，捞出来控水！ -
4切好牛肉丁（做包子，所以没有剁，不过切的很小） -
5牛肉丁里面加葱末，姜末，生抽，老抽，盐，花椒面，十三香，味精，鸡精，胡椒粉，胡麻油，用手向一个方向用劲拌匀 -
6打好的牛肉馅（因为豇豆不粘水，所以打牛肉馅时不要加水，多加点油！） -
7最后加入控过水的豇豆，拌匀即可（我是一次性把调料都放够的，所以豇豆放进去不用加任何调料） -
8面醒好后，揉光滑，搓成长条，揪成小面剂子擀成包子皮！ -
9包子皮包入肉馅，捏成包子，生胚醒发十分钟后，上锅蒸十五分钟就好啦！！！（包子生胚醒发到位的话，可以直接用开水蒸，发的不是很好的话，就用温水蒸，上气算时间） -
10蒸熟后，不要急着打开盖子，关火焖两三分钟后，再打开盖子！！！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
包子
午餐
晚餐
- 玉簪花开
- 苹果花
- 炒麻糍
- 烧腊煲仔饭
- 白萝卜烧牛肉
- 美味蟹味菇炒肉
- 喜寿锅
- 虾仁土豆条
- 牛肉酱炒年糕
- 干烧鲈鱼
- 蒸螃蟹
- 紫皮茄子水饺
- 肉片炒丝瓜
- 简美食～鲜虾鮓
- 洛神花敲虾#鲜虾#
- 黑椒鸡腿
- 尖椒肉丝
- 盐焗鸡
- 吐司小披萨
- 黄桃罐头
- 萌萌哒早餐【咸蛋黄肉松饭团-泰迪版】
- 酱鸭
- 奶黄冰皮月饼
- 生煎牛肉饺子
- 干锅大虾
- lick of paint
- lickspittle
- lick up
- lick your lips
- licorice
- licorice root
- lid
- lido
- lie
- lie about
- lie ahead
- lie around
- lie awake
- lie back
- lie behind
- 桃园忆故人 题纫兰妹兰风展卷小照（清·顾太清）
- 桃园忆故人（元·王哲）
- 桃园春晓（明·仁宗昭皇帝）
- 桃园道中（近现代·罗锦堂）
- 桃园阻雨（清·王松）
- 桃园（宋·胡梅所）
- 桃坞吟与项可立寒食同游（元·张天英）
- 桃夭（先秦·诗经）
- 桃子坪（明·罗万杰）
- 桃实（元末明初·张昱）
- 桃山驿虓虎飞鹰掣似儿，等閒帏幄笑谈时。桃（明·陈子壮）
- 桃岩晚眺得门字（明·黎景义）
- 桃川宫和淩溪子（明·黄衷）
- 桃川宫四首（明·何景明）
- 桃川宫秦人洞（元末明初·张羽）
- 二级注册消防工程师考试推荐规范汇编
- 医学简史
- 文明游北京-传统村落
- 文明游北京-名人故居
- 从光子到神经元——光、成像和视觉
- 遇见杭州，这座城
- 【文白对照、名家翻译、原文原译】三国志文白对照（精装）
- 小轿车日本之旅--汽车创意磁力贴
- 地球大数据支撑可持续发展目标报告(2020) "一带一路"篇
- 华东区域气候变化评估报告:2020 决策者摘要
- 砌体结构通用规范 GB 55007-2021
- 中国传统造园技艺
- 【小学语文教科书必备读本】古诗里的核心词（内含109首中英文双译古诗、650个核心词）
- 本质安全"一标双控"输电运检管理工作手册
- 自媒体视域下大学生意识形态教育研究