食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糖桂花甜薯条的做法步骤
-
1主要原料。 -
2红薯洗净去皮，切条。放油锅炸制。 -
3炸到红薯条焦脆，捞出备用。 -
4紫薯洗净去皮，切条。放油锅炸到焦脆捞出备用。 -
5锅里放少许水，放白砂糖熬糖。 -
6将水分蒸发，熬到白砂糖大泡落小泡，中间不停搅动，避免糊锅。 -
7放薯条翻炒，使糖汁均匀裹住薯条。 -
8淋入糖桂花，继续翻炒均匀即可。 -
9糖桂花甜薯条。
使用的厨具：炒锅
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