诗文 | 五彩炒米粉 |
释义 |
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食材明细
五彩炒米粉的做法步骤
小窍门
1、米粉有很多种建议选用优质的米粉,这样炒出来的米粉好吃一点,米粉需要提前半小时在清水中泡发
2、调入生抽、老抽个人觉得咸度刚好,无须再加盐,所有食材入锅后最好能掂锅翻炒,这样受热均匀效果更好 3、为保证炒出的米粉条条分明,口感干爽,全程不加入一滴水
使用的厨具:炒锅
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