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诗文 蛋花汤
释义
蛋花汤的做法

食材明细

主料
  • 生抽 少许
  • 淀粉 适量
  • 香油 少许
  • 葱白 1颗
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 黄瓜 1小节
  • 咸香 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蛋花汤的做法步骤

  • 蛋花汤的做法步骤:1
    1
    西红柿洗净切小块儿(可以在开水中烫一下去皮)
  • 蛋花汤的做法步骤:2
    2
    鸡蛋滴入几滴水打散
  • 蛋花汤的做法步骤:3
    3
    黄瓜切成菱形片,葱白切丝备用
  • 蛋花汤的做法步骤:4
    4
    淀粉加入清水后调成水淀粉
  • 蛋花汤的做法步骤:5
    5
    锅中放入商量的水,加入盐和几滴生抽烧开后放入西红柿
  • 蛋花汤的做法步骤:6
    6
    煮2~3分钟后倒入水淀粉
  • 蛋花汤的做法步骤:7
    7
    大火烧开汤汁浓稠后快速倒入鸡蛋,马上关火
  • 蛋花汤的做法步骤:8
    8
    放入葱丝和黄瓜片,滴入几滴香油调均即可(也可以放少许鸡精)
  • 蛋花汤的做法步骤:9
    9
    完成
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2024/10/19 21:19:35