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诗文 杏仁豆腐汤
释义
杏仁豆腐汤的做法
“此汤具有养颜护肤,养体塑身的功效,适合于减肥、产后恢复的人食用”

食材明细

主料
  • 甜杏仁 150克
  • 老豆腐 250克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 其他 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

杏仁豆腐汤的做法步骤

  • 杏仁豆腐汤的做法步骤:1
    1
    甜杏仁清水浸泡,便于去掉外皮
  • 杏仁豆腐汤的做法步骤:2
    2
    去掉外皮的杏仁、准备好的豆腐
  • 杏仁豆腐汤的做法步骤:3
    3
    锅中放入清水、一小勺盐,凉水放入切块的豆腐,小火加热至冒泡,捞出豆腐,此步骤主要是为了去掉豆腥味
  • 杏仁豆腐汤的做法步骤:4
    4
    豆腐、杏仁放入大炖盅中
  • 杏仁豆腐汤的做法步骤:5
    5
    加入清水没过豆腐,炖锅中提前加水至刻度,放入炖盅
  • 杏仁豆腐汤的做法步骤:6
    6
    按功能键选用骨头汤功能,按开始自动运行,默认时间2个小时
  • 杏仁豆腐汤的做法步骤:7
    7
    2个小时后炖好的豆腐汤,食用时用少许的盐调味即可

小窍门

若想汤汁发白,可将杏仁敲碎再炖汤
使用的厨具:电子瓦煲
所属分类: 汤类   中式宴请  
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更新时间:2025/3/17 7:27:32