食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酸辣凤爪的做法步骤
-
1鸡爪洗净剁去指剁成两半。 -
2凉水下锅放入姜片料酒鸡爪煮。 -
3捞出放入凉水洗净。 -
4放入冰水里浸泡半小时。 -
5把香菜小米辣蒜切段头切碎待用。 -
6切好的菜放入大碗里，加入酱油，醋拌一下加入白糖麻油（可以尝尝） -
7把冰镇的鸡爪放入大碗里拌均，放入柠檬片。 -
8盖上盖子冰箱冷藏一晚。 -
9啃啃啃。
使用的厨具：汤锅、煮锅、炒锅
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