正宗酸辣凤爪的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	酸辣凤爪
释义	食材明细主料鸡爪 400g 小米辣 12个香菜数根生抽适量醋适量麻油适量白糖适量料酒适量姜片适量蒜头适量辅料柠檬 4片酸辣口味煮工艺数小时耗时简单难度酸辣凤爪的做法步骤 1 鸡爪洗净剁去指剁成两半。 2 凉水下锅放入姜片料酒鸡爪煮。 3 捞出放入凉水洗净。 4 放入冰水里浸泡半小时。 5 把香菜小米辣蒜切段头切碎待用。 6 切好的菜放入大碗里，加入酱油，醋拌一下加入白糖麻油（可以尝尝） 7 把冰镇的鸡爪放入大碗里拌均，放入柠檬片。 8 盖上盖子冰箱冷藏一晚。 9 啃啃啃。使用的厨具：汤锅、煮锅、炒锅所属分类：小菜家常菜午餐晚餐
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