食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸菜鱼的做法步骤
-
1酸菜1包； -
2调料包； -
3草鱼切片片； -
4不用切太薄； -
5调料包里的腌鱼包和料酒和鱼肉、鱼骨、鱼头拌匀腌制半小时； -
6酸菜洗洗切段，根据自己的口味儿掌握清洗时长，口重少洗一会儿，口轻多洗洗； -
7起锅烧油，煸炒葱、姜，炒出葱香味儿后煸炒酸菜； -
8倒入泡椒料包； -
9煸炒，好冲的辣味儿； -
10加水，倒入麻油料包； -
11等开锅的空闲切葱和米辣碎备用； -
12先把鱼头、鱼骨放入汤里煮会儿； -
13再放鱼片煮开锅，鱼肉变色挺身煮熟； -
14倒入汤盆里把切好的葱、米辣碎放上面，洗锅烧油放点麻椒粒，炸出麻椒香； -
15把热麻油浇在葱花上，完成了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 虾仁炒芥蓝片
- 炸藕夹
- 微波冬菇鸡饭
- 银针鸡丝
- ＃春食野菜香＃紫苏小黄鱼
- 豆沙煎饼
- 蛋清炒炒蔬菜
- 麦香鸡
- 嫩滑的蒸蛋
- 生菜鱼饺汤
- 打包饭
- 自制菠萝饭
- 肉末盘龙茄子
- 番茄炒蛋
- 酸辣拌土豆丝
- 白蒿谷类
- 红糖糯米藕
- 火龙果牛奶汁
- 荠菜大葱包子
- 炒饼
- 土豆咖喱
- 马齿苋凉拌木耳
- 白灼虾
- 葱油拌面
- 海鲜酱鸡尖
- 聚少什么什么的成语
- 聚少成多
- 聚敛什么什么的成语
- 聚敛无厌
- 聚散什么什么的成语
- 聚散浮生
- 聚族什么什么的成语
- 聚族而居
- 聚星用英语怎么说
- 聚沙之年
- 聚沙什么什么的成语
- 聚沙成塔
- 聚米为山
- 聚米为谷
- 聚米什么什么的成语
- 同李季常泛吴江（明·黎民表）
- 同李宗阳泛西湖招侄男兆不至口占促之时年十（明·叶春及）
- 同李容正夏景升谒包孝肃祠次马紫崖学士韵祠（明·王缜）
- 同李少卿游龟峰寺次其韵二首（明·韩雍）
- 同李川甫邹子家过张子言舍（明·何景明）
- 同李御史徐副使登庐山道中作（明·陈束）
- 同李总戎游大悲寺（明·江源）
- 同李惟寅何仁仲集朱汝修观梅花（明·胡应麟）
- 同李惟寅载酒江上访朱贞吉得村字（明·欧大任）
- 同李文溪游通天窍（宋·包恢）
- 同李时芳游大慧寺（明·李英）
- 同李明府永上人广济寺阁观雪（明·欧大任）
- 同李杜二使君望太和山（明·温纯）
- 同李枣阳游七星岩（明·黎民表）
- 同李汉老登高斋（宋·刘子翚）
- 数据结构与算法
- 城市轨道交通轨道工程施工指南
- 土力学与基础工程
- 护士人文修养
- 亲密,有隙
- 朱圣庚《生物化学》(第4版)笔记和课后习题(含考研真题)详解
- 包装设计 第3版
- 趣味漫画西游 4 得真经修成正果 全新修订版
- 趣味漫画三国 2 诸葛亮三气周瑜 全新修订版
- 夕阳红满天
- 环境监测野外安全工作指南
- 既有公共建筑综合性能提升改造路线图研究
- 都是外号惹的祸
- 父与子全集 彩色注音双语版
- 宝宝学画画 水果蔬菜