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诗文 微波冬菇鸡饭
释义
微波冬菇鸡饭的做法

食材明细

主料
  • 粳米 100克
  • 鸡胸肉 100克
  • 冬菇干 3个
辅料
  • 芝麻油 适量
  • 盐 1小勺
  • 姜片 3片
  • 生抽 适量
  • 砂糖 1小勺
  • 淀粉 2小勺
  • 食用油 适量
  • 开水 适量
  • 清淡 口味
  • 其他 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

微波冬菇鸡饭的做法步骤

  • 微波冬菇鸡饭的做法步骤：1
    1
    冬菇干提前浸泡湿润，沥干水后将伞盖切成丁。鸡胸肉洗净，切丁备用。
  • 微波冬菇鸡饭的做法步骤：2
    2
    将鸡胸肉丁加入姜片，生抽，盐，砂糖，淀粉，油调味，拌均匀，腌制20分钟。
  • 微波冬菇鸡饭的做法步骤：3
    3
    粳米洗干净后，放入容器内，倒入适量的开水浸泡30分钟。
  • 微波冬菇鸡饭的做法步骤：4
    4
    放入微波炉，盖上专用带孔盖子，高火加热10分钟，取出。
  • 微波冬菇鸡饭的做法步骤：5
    5
    将冬菇丁铺在米饭上，再放上腌制好的鸡胸肉丁，淋上少许芝麻香油。
  • 微波冬菇鸡饭的做法步骤：6
    6
    盖上盖，放入微波炉中，再用高火烹饪5分钟，取出。
  • 微波冬菇鸡饭的做法步骤：7
    7
    食用前可以再淋上少许芝麻香油，拌均匀即可。

小窍门

制作冬菇鸡肉饭，建议使用鸡胸肉，因为其肉质细嫩，口感更好。
使用的厨具：微波炉
所属分类： 主食   家常菜   米饭  
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更新时间：2026/7/14 18:17:53