“一个成都女娃儿，各种小面，从小吃到大，
鸡杂，豌杂，杂酱，素椒，红烧牛肉，排骨.......
一般来说，对于其他各个系派的面，基本不太感冒
但是，直到第一次在上海吃到一碗葱油面
便爱上了它，欲罢不能....
因为妈妈爱，我的孩子们也爱上了它....
从此，葱油便是我家冰箱里常备的不可缺的那一瓶......请关注我的微信公众号：琦食”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
葱油拌面的做法步骤
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1洋葱半颗切丝，大葱切长条再切丝，小葱切段备用起油锅，热锅冷油，直接放洋葱和大葱，中小火炸 -
2中小火炸大概10分钟，等颜色变黄，捞起来，不用
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3加入小葱，中小火，慢慢炸10分钟左右
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4知道小葱变黄有点黑，关火
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5把葱油放入密封的罐子冷藏
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6下面条，大碗放三勺葱油，三勺生抽，半勺老抽，半勺糖，拌上面条，香！喜欢我的食谱，请关注微信公众号：琦食
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7很好吃，很香！葱油冷藏可以用两周
使用的厨具：炒锅
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