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诗文
#团圆饭#干煸红薯龙豆角
释义
“麻辣,孜然味浓郁,红薯甜面,龙豆角脆嫩。”
食材明细
主料
红薯
适量
龙豆角
适量
辅料
玉米油
适量
姜
适量
干红辣椒
适量
麻椒
适量
烧烤料
适量
蒜
适量
孜然 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
干煸红薯龙豆角的做法步骤
1
红薯切三指长条。
2
锅内适量油烧五成热,红薯条放入。
3
炸至金黄捞出控油。
4
龙豆角洗净控水,切成三指段,下油中炸至外皮发皱捞出控油。
5
锅内留底油,(一点即可),姜蒜,花椒,干红辣椒放入炒香。
6
炸过的红薯和龙豆角放入翻炒几下。
7
烧烤料倒入适量。
8
翻匀关火盛盘。
9
成品。(天色暗,拍图有色差。)
10
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 3:37:13