食材明细
- 咸鲜 口味
- 烙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
猪肉胡萝卜木耳馅饼的做法步骤
-
1面粉中加水和成面团，静置半小时。面不要和得太硬。 -
2猪肉馅中加入盐，蚝油，酱油，鸡蛋，香油，白胡椒粉，葱姜蒜拌匀。 -
3胡萝卜先擦成细丝再切成小段。木耳泡发之后切成小丁。 -
4锅中放适量的油，油热后放入胡萝卜煸炒至变色，盛出放凉备用。 -
5将木耳丁和炒过的胡萝卜放入肉馅中拌匀。 -
6将面团分成大小一致的剂子，擀薄。 -
7包入适量的馅，像包包子一样，收口捏住。 -
8平底锅中放适量底油，将包好的馅饼坯子放入按扁，中小火烙至两面金黄成熟即可。
使用的厨具：平底锅
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