食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸菜烧鸭血的做法步骤
-
1酸菜洗净，攥干水分，切成大小适中的段。 -
2鸭血洗净，切成薄一些的小片。
-
3辅料都洗干净，用厨房用纸吸干水分，大葱切葱花，姜和大蒜去皮切片，小米辣切小段，青藤椒吸干水分备用。
-
4锅中放适量油，放入葱姜蒜及青藤椒，慢慢炒香。
-
5然后放入鸭血翻炒。
-
6不断翻炒鸭血，直到颜色变暗，然后把鸭血拨到一边，放入酸菜。
-
7酸菜单独炒几下之后，混入鸭血一起炒香，加入适量的盐、鸡粉和生抽，翻炒入味。
-
8加入一些清水，没过食材，大火炖制。
-
9炖到汤汁稍许即可关火，不要把汤收干，少留点汤，吃起来更有滋味。
-
10装盘，酸爽下饭的一道菜，越吃越爱。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 虾味球炒生菜
- 黑胡椒煎鳕鱼
- 花生酱芝士煎吐司
- 扇贝肉炒茭白
- 幼儿手工营养香肠
- 盐水毛豆
- 手撕葡萄干吐司
- 凤爪鹌鹑蛋烧肉圆
- 怪味薯条
- 丝瓜排骨汤
- 油面筋炒丝瓜
- 青瓜拌绿豆芽
- 青豆炒肉丝
- 小米绿豆粥
- 自制转化糖浆
- 酸水洋芋片
- 香菇毛豆鸡腿汤
- 原创｜桑葚可可脂酸奶慕斯蛋糕
- 萝卜牛肉汤
- 个性蛋包饭
- 豆沙蛋黄月饼
- 红烧鱼
- 鲫鱼烧豆腐
- 煮花生
- 洋葱炒胡萝卜
- open enrollment
- open-enrollment
- open enrolment
- open-enrolment
- opener
- open-eyed
- open eyes to
- open-face
- open-faced
- open field
- open-field
- open fire
- open forum
- open fracture
- open frame
- 襄武馆游眺（唐·韦应物）
- 襄江道中（清·潘国祚）
- 襄汾歌（当代·伯昏子）
- 襄游道中（清·刘振智）
- 襄邑道中赠孙天予子礼三首（宋·吕颐浩）
- 襄邑道中（宋·陈与义）
- 襄鄂百咏（宋·陈谔）
- 襄阳七绝句（金·王元粹）
- 襄阳为卢窦纪事（唐·元稹）
- 襄阳为自古要地抚遗迹吊往事有怀七人焉因各（明·孙承恩）
- 襄阳乐（唐·杨巨源）
- 襄阳乐（唐·郑锡）
- 襄阳乐（明·张宁）
- 襄阳乐（明·王世贞）
- 襄阳乐（明·高启）
- 巴菲特股票投资术
- 珍爱人生
- 扁鹊的禁方(中医奇术引起的诡异杀机)
- 才下眉头却上心头(在最美宋词里邂逅最美爱情)
- 一寸相思一寸灰(最美唐诗中的最美爱情)
- 催眠10分钟酣睡到天亮(附光盘)
- 二十位人性见证者(当代摄影大师)
- 爱老虎油
- 但使晨光过沧海
- 江湖如此多妖
- 如果谎颜是真
- 如果萌请深萌/花火全城热恋
- 傻瓜我们都一样
- 是我勇敢太久
- 王纸请别跟我假正经/花火全城热恋