食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
山药锅贴的做法步骤
-
1山药香菇肉糜 -
2肉糜放入碗中香菇洗净切小丁,切好的香菇放入碗中 -
3山药去皮洗净切小丁,切好的山药放入碗中 -
4放少许黄酒、盐、姜、生抽搅拌 -
5取一饺子皮打几个折，放上山药馅 -
6收口包成月牙状 -
7平底锅放少许油加热，放上锅贴煎2分钟 -
8水至锅贴的3分之1处加盖大火煮开，至水收干 -
9放少许白芝麻 -
10再放少许葱加盖中小火煎2分钟出锅
使用的厨具：平底锅
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