网站首页  词典首页

诗文	龙利鱼片配欧芹酱
释义	食材明细 主料 龙利鱼片 3条 辅料 鲜浓缩奶油 50毫升 牛奶 (2杯)500毫升 牛油 25克 中筋面粉 25克 欧芹 适量 配料 盐 少许 黑胡椒粉 少许 奶香 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 龙利鱼片配欧芹酱的做法步骤 1 欧芹适量 2 欧芹切碎 3 龙利鱼片切块。用什么样的鱼片都可以。按自己喜欢。 4 盐和黑胡椒少许 5 鲜浓缩奶油WhippingCream50毫升 6 鲜牛奶500毫升=2杯 7 中筋面粉25克 8 牛油25克 9 拿个平底锅，开小火放入牛油。 10 等溶化 11 牛油溶化后倒入面粉，用打蛋器极速搅拌成糊稠状。搅拌期间需要小火。 12 牛奶分三次倒入，先是少许进去锅里，急速搅拌。 13 搅拌后 14 再加第二次牛奶，继续搅拌。 15 搅拌均匀后，加最后一次牛奶。开大火收汁（一半）。 16 倒入鲜浓缩奶油，继续搅拌。 17 放入盐和胡椒粉，继续搅拌。 18 等收汁。开始锅里起了一个个大泡泡。 19 放入鱼片，开中火煮到熟。 20 放入欧芹。喜欢放多少又自己决定。 21 搅拌均匀。后出锅做装饰。 22 装饰 23 海鲜配乾白葡萄酒 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜
随便看	无花果金银花陈皮水 五谷豆浆 白菜炒冻豆腐 无糖鸡肉松烤饼 红烧排骨 芹菜炒鸡蛋 羊肉炖萝卜 全麦吐司 传统红烧肉 五指毛桃大芸豆龙骨汤 糖渍小番茄 盐渍白萝卜 金桔雪梨糖水 虾扯蛋 抗疫预防汤 芽菜炒河粉 肉饼牛肉蛋皮年糕汤 肉丝炒黄豆芽韭菜 猪红牛肉韭菜粥 自制黑豆腐 肉末绿豆芽 清炒黄心菜 豆沙土司 五红饮 花椒蒸梨

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。