“沙姜又名山奈，性味功效犹如生姜，其作用是诱出食物的香味，增加鲜味，沙姜还有驱虫功效沙姜饺子是在本地一家酒店里吃过的，比起其他类型饺子，我觉得它的风味比较突出，而且做法也好简单！”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
沙姜饺子的做法步骤
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1备材料 -
2猪肉未内加入调味料腌上10分钟，沙姜剁成茸 -
3在腌好的肉内加入沙姜茸 -
4拌好所有材料 -
5取饺子皮，放入沙姜肉馅 -
6包成你喜欢的形状 -
7取一碟子抹点油，把做好的饺子放在碟里，置蒸锅内 -
8加盖，大火蒸8分钟左右 -
9把蒸好的饺子晾凉待用 -
10热锅，下油 -
11下熟饺子 -
12把饺子煎至金黄色即可
小窍门
如果不喜欢煎的话，就免去油煎那一步，蒸熟就可以吃了。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
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