食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
羊肉胡萝卜香菇焖饭的做法步骤
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1羊腿肉切成小粒用蚝油，麻辣鲜露，花椒油，黄酒拌匀腌制片刻。 -
2泡发好的香菇洗干净切成片。
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3胡萝卜，土豆切成小粒，土豆用清水冲洗一下，去除表面多余的淀粉。
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4大米淘洗干净放比煮白饭略少的水，启动标准煮饭键。
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5热锅冷油爆炒羊肉至变色。
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6用铲刀将羊肉粒划向锅边沿，中间倒入少许花生油，放入其他食材一起翻炒。
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7加入适量盐调味。
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8待电饭煲进入倒计时（我家的电饭煲倒计时是14分钟，如果没有倒计时功能，可以看米饭收汁了就放入）倒入炒好的各种食材迅速拌匀后盖盖。
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9等待程序结束啦。
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10开动咯。
使用的厨具：电饭煲
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