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诗文 一锅炖
释义
一锅炖的做法
“一锅炖,就是好多种食材放一起煮,丰富的食材,有荤有素,不挑食材,有什么就放什么,超好吃的。”

食材明细

主料
  • 炸腐竹 适量
  • 大白菜 适量
  • 牛肉丸子 2粒
  • 鱼饼 适量
  • 年糕 200克
辅料
  • 香菜 少许
  • 黄豆酱 一勺
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

一锅炖的做法步骤

  • 一锅炖的做法步骤:1
    1
    备好食材。
  • 一锅炖的做法步骤:2
    2
    康宁汤锅,加入适量的水,先把炸腐竹,牛肉丸子,鱼饼冷水起煮。
  • 一锅炖的做法步骤:3
    3
    煮了大约五分钟,看到炸腐竹都软了,加入一勺黄豆酱。
  • 一锅炖的做法步骤:4
    4
    放入大白菜再继续煮。
  • 一锅炖的做法步骤:5
    5
    煮至大白菜软了。
  • 一锅炖的做法步骤:6
    6
    加入年糕再煮两三分钟。
  • 一锅炖的做法步骤:7
    7
    切点香菜。
  • 一锅炖的做法步骤:8
    8
    最后放入香菜,关火,完成了。
  • 一锅炖的做法步骤:9
    9
    成品图。
  • 一锅炖的做法步骤:10
    10
    成品图。

小窍门

黄豆酱已够味,炸腐竹,丸子,鱼饼这些都带油,所以没另外再加
使用的厨具:汤锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  
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更新时间:2025/3/11 19:28:03