食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
-
1鸡蛋加盐、鸡精搅散。 -
2西红柿去皮，洗净，切小块。 -
3开大火，炒锅放油加热。 -
4放入鸡蛋炒熟后起锅。 -
5锅中余油放入西红柿翻炒，断生后加入盐、鸡精拌匀。 -
6加入鸡蛋继续翻炒1分钟。 -
7关火，盛入盘中即可。
小窍门
西红柿一定要用油炒，这样才能充分发挥番茄红素和西红柿其它的作用，便于人体吸收。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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