食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
素馅饺子的做法步骤
-
1白菜洗净剁碎放入少许盐腌制几分钟。 -
2鸡蛋打碗里，加入少许盐打匀，然后放入油锅里煎熟。 -
3把豆腐放入煎蛋的锅里，用余油煎煎去除豆腥味。 -
4把鸡蛋和豆腐放案板上切小剁碎。 -
5香菇洗净切碎，葱、姜、蒜也切碎。 -
6把腌好的白菜捏干水分，放入小盆里，再放入切碎的鸡蛋、豆腐、香菇、葱、姜、蒜拌匀。 -
7调入生抽、盐、胡椒粉、味精搅拌均匀。 -
8把拌好的素馅放入饺皮上包紧实，上锅蒸熟或煎熟、煮熟即可食用。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
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