正宗家常经典菜——蚂蚁上树的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	家常经典菜——蚂蚁上树
释义	食材明细主料肉馅 100克粉丝一小把辅料葱适量姜适量蒜适量食用油适量生抽适量盐适量味精适量料酒适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度蚂蚁上树的做法步骤 1 粉丝用热水泡发备用。 2 肉馅里放入盐、生抽、料酒腌制五分钟。 3 葱择洗净切段，姜、蒜切碎备用。 4 泡发的粉丝切成10厘米长的段。 5 炒锅上火，放入食用油烧热爆香姜蒜。 6 小火倒入肉末并快速打散炒熟。 7 放入粉丝翻炒均匀。 8 调入盐、生抽、味精，并放入葱段翻炒均匀即可关火食用。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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