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诗文
家常经典菜——蚂蚁上树
释义
食材明细
主料
肉馅
100克
粉丝
一小把
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
食用油
适量
生抽
适量
盐
适量
味精
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
蚂蚁上树的做法步骤
1
粉丝用热水泡发备用。
2
肉馅里放入盐、生抽、料酒腌制五分钟。
3
葱择洗净切段,姜、蒜切碎备用。
4
泡发的粉丝切成10厘米长的段。
5
炒锅上火,放入食用油烧热爆香姜蒜。
6
小火倒入肉末并快速打散炒熟。
7
放入粉丝翻炒均匀。
8
调入盐、生抽、味精,并放入葱段翻炒均匀即可关火食用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 4:50:47