食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
翡翠丸子的做法步骤
-
1大葱、红箩卜切成沫。 -
2入锅炒至出香味。 -
3鲜虾垛成浆，与肉糜，大葱，红箩卜，蛋和面包糠一起置一容器。 -
4加适量的盐，胡椒粉与豆蔻粉和在一起搅上劲。 -
5分成18个小丸子，拍上一层薄薄的面粉。 -
6裹上蛋液。 -
7表面沾上切碎的蚕豆。 -
8低温炸熟。 -
9炸好的丸子取出，用料理纸吸去多余的油。 -
10柠檬汁，橄榄油，蜂蜜和盐，胡椒粉和在一起调好味。 -
11番茄去籽切成末。 -
12加入调好的调味料中拌匀。 -
13调好的番茄配料铺在盘子上，上边放上炸好的丸子，配上西芹。
小窍门
豆蔻粉用拇指，食指与中指一起捏一些就好。为的是除去肉糜特有的味道，使之更鲜美。没有的话可以不用。豆蔻粉味道很浓，用多了适得其反。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 香煎猪排
- 【和味骨】 生活如菜 中和百味
- 土豆萝卜丝饼
- 泡菜洋葱木耳蛋炒饭
- 煎蛋饼
- 韩式参鸡汤
- 素版—小鸡炖蘑菇—榛蘑炖土豆
- 西冷牛肉扒芥蓝
- 豆干白菜肉圆汤
- 剁椒包菜
- 糖醋里脊
- 葱香豆渣
- 蒜苗炒鸡肉
- 火腿肠花卷
- 芹菜叶鸡蛋汤
- 康式煮千张
- 零技巧---什锦香肠披萨
- 荠菜饺子
- 水果蛋糕
- 美妙下午茶--曲奇的华丽升级
- 懒人必会—红糖焗鸡中翅
- 暖心暖胃@@杂粥
- 香酥鸭
- 清炒山药片
- 白吃不厌的做法@@红烧黑鲳鱼
- 你能看到生日卡片吗用英语怎么说
- 你能记住我的电话号码吗用英语怎么说
- 你能说一句话吗用英语怎么说
- 你能说中文吗用英语怎么说
- 你能说得过我吗宝贝用英语怎么说
- 你花了多长时间洗澡用英语怎么说
- 你花费去买眼镜用英语怎么说
- 你花费多久到达上海用英语怎么说
- 你表弟在哪里用英语怎么说
- 你要保持热情用英语怎么说
- 你要保持饥饿用英语怎么说
- 你要在这呆多久用英语怎么说
- 你要多喝开水用英语怎么说
- 你要帮助老人用英语怎么说
- 你要怎么感谢我用英语怎么说
- 临江仙（元·山主）
- 临江仙（元·山主）
- 临江仙（元·山主）
- 临江仙（元·山主）
- 临江仙（元·山主）
- 临江仙（元·山主）
- 临江仙（元·山主）
- 临江仙（元·山主）
- 临江仙（元·山主）
- 临江仙（元·山主）
- 临江仙（元·山主）
- 临江仙（元·山主）
- 临江仙（元·山主）
- 临江仙（元·山主）
- 临江仙（元·山主）
- 基础会计(高等职业教育财经类十三五规划教材)
- 快速突破法语词汇9000(第5版)
- 动物防疫与检疫教程
- 酒店英语(第2版全国高职高专专业英语规划教材)
- 2018注册消防工程师资格考试全攻略(实务篇注册消防工程师考试辅导用书)
- 基层工会换届选举实用文书
- 江寒汀花鸟/朵云真赏苑名画抉微
- 美好假日/妙趣手工乐园
- 地理复习教程(2019浙江专版)/跨越高考
- 世界500强企业员工常用英语单词大全
- 内科学(供临床医学预防医学口腔医学专业用全国高职高专临床医学专业十三五规划教材)
- E时代大学英语--综合训练(4普通高等教育十三五规划教材)
- 挚爱鸡尾酒/严选之味
- 鱼病快速诊断与防治技术(视频升级版)/高效养殖致富直通车
- 高考英语夺分精练(进阶版A)/世纪外教名师指导高考英语精练系列