诗文 | 【香辣蟹】———金秋十月最美的味道 |
释义 |
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食材明细
香辣蟹的做法步骤
小窍门
1、蟹子选用肉蟹或河蟹都可以。
2、清洗蟹子时用毛刷将表面刷洗干净。 3、我做这道菜时蟹子是用少量油煎出来的,如果先用大量油炸出来效果更好。 4、建议制作过程中使用白酒效果更鲜美,料酒制作味道会差些。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
夏季食谱
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