食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾米炒上海青的做法步骤
-
1准备食材，虾米和上海青菜两颗。 -
2将上海青一片一片摘开洗干净，如图。 -
3将清洗干净的上海青切大小适中的段。 -
4食材准备好，开火倒入适量的椰子油，油热后准备开炒。 -
5油热后将虾米倒入进行煸炒出香味。 -
6虾米煸炒出香味，如图可以将上海青的根茎倒入锅中一起翻炒。 -
7倒入上海青根茎，因为根茎不宜炒熟，所以先炒根茎，叶子暂时不要倒入。 -
8翻炒2-3分钟后倒入上海青叶子，继续翻炒。 -
9倒入上海青叶，加入适量的盐，酱油进行调味。继续翻炒2分钟，青菜就可以出锅了。 -
10翻炒2分钟后，上海青根茎和叶就炒好了，如图状态，一盘简单的虾米小青菜就做好了。 -
11最后出锅装盘，放一张成品图。也可以淋一点麻油提香哦。
小窍门
先炒虾米，然后炒根茎，再炒菜叶。这样不至于将菜叶炒糊，更好的保留了青菜的口感。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
- 鲜香鲳鱼汤
- 蒜泥扁豆芽
- 肉末菌菇汤
- 橘子圆子
- 西西里岛鳀鱼番茄意面
- 宝宝专属的健康味精
- 蝴蝶馒头
- 香喷喷吐司
- 芹菜炒肉
- 老干妈版口水鸡
- 仙草阁私房菜（蔬菜大棚）--冬令炖锅（什锦白菜锅）
- 烤鸡腿排
- 香煎鱼胶粄
- 砂锅煲排骨萝卜汤
- 竹荪排骨汤
- 芋头油渣豆腐羹
- 娃娃包
- 酸菜馅饼
- 青椒炒鸡脯
- 潮州猪蹄汤
- 时蔬腊肉焖饭
- 晴川娃娃包
- 烧椒拌牛肉
- 蒜蓉茼蒿
- 香菇肉糜豆腐
- 碧落黄泉
- 碧虚上监
- 碧虚什么什么的成语
- 碧血丹心
- 碧血什么什么的成语
- 碧衣什么什么的成语
- 碧衣女子
- 碧霞什么什么的成语
- 碧霞元君
- 碧鬟什么什么的成语
- 碧鬟红袖
- 碰一什么什么的成语
- 碰一鼻子灰
- 碰什么什么子的成语
- 碰什么鼻什么的成语
- 严陵舟还喜晴赠陈大用（明·朱同）
- 严陵道上杂咏（宋·洪咨夔）
- 严陵道中 其三（宋·吴惟信）
- 严陵道中（宋·吴惟信）
- 严陵郡舍（宋·陈允平）
- 严陵钓台下作（唐·权德舆）
- 严陵钓台寄关西故人（明末清初·陈子升）
- 严陵钓台贻行侣（唐·许浑）
- 严陵钓台送李康成赴江东使（唐·刘长卿）
- 严陵钓台（唐·黄滔）
- 严陵钓台（唐·齐己）
- 严陵钓台（宋·周弼）
- 严陵钓台（宋·杨时）
- 严陵钓台（宋·胡安国）
- 严陵钓台（宋·钱闻诗）
- 说广东话(双色版)/即学即用口语丛书
- 职称英语(附光盘理工类适用于A\B\C级同时适用于全军英语职称考试2011年全国专业技术人员职称英语等级考试系列用书)
- 神秘的马王堆汉墓(尘封的文明)
- 动物标本采集保藏鉴定和信息共享指南
- 教育言无邪
- 空港手记
- 身体的塑造--美国文化中的美丽和自我想象/女性人类学译丛
- 高级临床技巧与查体诊断(第2版)/世界经典医学名著译丛
- 剑桥雅思真题高频词汇(附光盘)
- 百分之一的机会(美国百年畅销精选)
- 弗吉尼亚人(美国百年畅销精选)
- 明确的目标(纽约爱情故事美国百年畅销精选)
- 大唐盛世的赞礼(说唐诗)/中国古典文学大众丛书
- 旖旎人生的玄淡超脱(说骈文)/中国古典文学大众丛书
- 朴素的歌声(说诗经)/中国古典文学大众丛书