食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾米炒上海青的做法步骤
-
1准备食材，虾米和上海青菜两颗。 -
2将上海青一片一片摘开洗干净，如图。 -
3将清洗干净的上海青切大小适中的段。 -
4食材准备好，开火倒入适量的椰子油，油热后准备开炒。 -
5油热后将虾米倒入进行煸炒出香味。 -
6虾米煸炒出香味，如图可以将上海青的根茎倒入锅中一起翻炒。 -
7倒入上海青根茎，因为根茎不宜炒熟，所以先炒根茎，叶子暂时不要倒入。 -
8翻炒2-3分钟后倒入上海青叶子，继续翻炒。 -
9倒入上海青叶，加入适量的盐，酱油进行调味。继续翻炒2分钟，青菜就可以出锅了。 -
10翻炒2分钟后，上海青根茎和叶就炒好了，如图状态，一盘简单的虾米小青菜就做好了。 -
11最后出锅装盘，放一张成品图。也可以淋一点麻油提香哦。
小窍门
先炒虾米，然后炒根茎，再炒菜叶。这样不至于将菜叶炒糊，更好的保留了青菜的口感。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
- 鲍鱼蒜蓉粉丝
- 橘子香蕉泥
- 火龙果汁
- 松茸鸡汤面
- 苋菜炒鸡蛋
- 香菇青菜
- 土豆炒牛肉
- 蓑衣黄瓜
- 清蒸鲈鱼
- 家庭资质豆腐炖鸭血
- 焗牛油果
- 麻蛤扇贝打卤面
- 干豆腐炒豆芽
- 蜜汁肉脯
- 葱香南瓜饼
- 葱烧海参
- 海苔香酥生蚝
- 火腿肠炒荷兰豆
- 淡奶油吐司
- 开边蚕蛹
- 尖椒豆腐皮
- 东北传统风干肠
- 白灼钉螺
- 蒜蓉粉丝蒸茄子
- 自制辣椒油
- smart-arse
- smartass
- smartass
- smart ass
- smart card
- smart cookie
- smarten
- smarten up
- smartly
- smartly dressed
- smart money
- smartness
- smartphone
- smartwatch
- smart watch
- 杂诗（清·赵铭）
- 杂诗（清·邵长蘅）
- 杂诗（清·邹尧廷）
- 杂诗（清·郭曾炘）
- 杂诗（清·钱仪吉）
- 杂诗（清·阮芝生）
- 杂诗（清·陆文铭）
- 杂诗（清·陈景元）
- 杂诗（清·陈炳）
- 杂诗（清·陈起书）
- 杂诗（清·顾植）
- 杂诗（清·黄之隽）
- 杂诗（清·黄恺镛）
- 杂诗（清末民国初·曹家达）
- 杂诗（清末民国初·林朝崧）
- 我的孩子在想啥(附光盘0岁开始的心理健康课)
- 李昌镐儿童围棋教室(初级篇2新版)
- 假如给我三天光明/国外经典文学名著青少年无障碍阅读丛书
- 李昌镐儿童围棋教室(入门篇1新版)
- 鲁宾逊漂流记/国外经典文学名著青少年无障碍阅读丛书
- 围棋死活训练(中级篇)
- 血战到底--成都麻将实战妙诀
- 59秒管理--给客服和营销的管理者
- 新派川菜精选800款
- 李彦宏创意笔记
- 汤姆叔叔的小屋/国外经典文学名著青少年无障碍阅读丛书
- 绿野仙踪/国外经典文学名著青少年无障碍阅读丛书
- 小提琴(附光盘)
- 八十天环游地球/国外经典文学名著青少年无障碍阅读丛书
- 弟子规(附光盘)