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诗文 港式点心系列-2(芦笋带子饺)
释义
港式点心系列-2(芦笋带子饺)的做法
“今天我们学习做芦笋带子饺,虾饺馅以学习请看港式点心系列-1。tq”

食材明细

主料
  • 带子 适量
  • 蟹子 适量
  • 芦笋 适量
  • 生粉 60克
辅料
  • 清水 -80克
  • 沸水 180克
  • 生粉 10克
配料
  • 味粉 -2克
  • 糖- 适量
  • 香油 -20克
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

芦笋带子饺的做法步骤

  • 港式点心系列-2(芦笋带子饺)的做法步骤:1
    1
    主料备好。
  • 港式点心系列-2(芦笋带子饺)的做法步骤:2
    2
    水晶皮粉计算好,放进碗里,加入淸水拌匀。
  • 港式点心系列-2(芦笋带子饺)的做法步骤:3
    3
    冲入沸水搅拌。
  • 港式点心系列-2(芦笋带子饺)的做法步骤:4
    4
    再加入一点生粉,楺成团。(要一小碗生粉来檊皮)
  • 港式点心系列-2(芦笋带子饺)的做法步骤:5
    5
    下剂,檊成圆形。(剂一粒大约15克)
  • 港式点心系列-2(芦笋带子饺)的做法步骤:6
    6
    包成凤眼形备用。
  • 港式点心系列-2(芦笋带子饺)的做法步骤:7
    7
    带子放腌带子料,腌好,一开二,芦芛切片。
  • 港式点心系列-2(芦笋带子饺)的做法步骤:8
    8
    带子和芦芛放上饺子上排好。
  • 港式点心系列-2(芦笋带子饺)的做法步骤:9
    9
    放进笼子里,大火蒸五分钟。
  • 港式点心系列-2(芦笋带子饺)的做法步骤:10
    10
    拿出放上蟹子,排好。(哈哈完成)
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 6:22:19