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诗文
可乐排骨年糕
释义
食材明细
主料
肋排
适量
年糕
适量
辅料
白芝麻
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
可乐
适量
原味 口味
焖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
可乐排骨年糕的做法步骤
1
肋排改刀斩块。
2
冷水下锅焯烫出血水后洗净备用。
3
热锅倒入花生油。
4
放入排骨翻炒。
5
加入生抽,老抽,蚝油。
6
加入可乐。
7
再加入少量清水。
8
大火煮开转小火盖上40分钟。
9
排骨煲软烂后放入年糕。
10
煮开大火收汁收至浓稠即可。
11
成品。
12
成品。
13
成品。
14
成品。
使用的厨具:焖烧锅、砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 12:07:54