网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
腊肉炒荷兰豆
释义
“比较经典的一道菜。”
食材明细
主料
腊肉
适量
荷兰豆
适量
辅料
蒜
适量
调料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
生抽
适量
蚝油
适量
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
腊肉炒荷兰豆的做法步骤
1
锅里烧一些水,水开后把腊肉放下去煮一两分钟。可以去除腊肉表面的灰尘油腻等,不用煮熟,如果毕竟咸的话可以稍微煮久一点。(图片里有三根腊肠,是做别的菜的)
2
煮过的腊肉热水冲洗过后切片,肥一些的可以分开放,等下炒的时候肥肉先下锅。煮过的腊肉切的时候也好切。
3
荷兰豆去掉筋,洗干净。
4
备点蒜。
5
再烧一点水,水里放点油。
6
水开后把荷兰豆放下去煮一分钟左右,目的是为了等下炒的时候熟得均匀,也不用久炒。煮过的荷兰豆要盛出来,忘了拍了。
7
热锅下油。
8
放入蒜炒香。
9
放入腊肉翻炒。肥的可以先下锅炒出油,然后不那么肥的再下去。
10
腊肉熟了后就把煮过的荷兰豆放下来,加点盐一起翻炒。
11
翻炒均匀后可以加点白糖、生抽。炒到荷兰豆合适自己的软硬度就可以了,有的人喜欢很生脆的,我是喜欢软一点的入味一点的。
12
出锅前可以加点蚝油。
小窍门
注意腊肉本身有咸味,所以后面加的盐生抽之类的主要是给荷兰豆入味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
下酒菜 甜虾
豇豆拌魔芋
三鲜馄饨
焦糖布丁
巧克力爆浆曲奇
鸭蛋粥
桂花酒酿夹心红豆松糕
不用发酵and揉面——扛把子司康就是这么简单
椰奶芋圆
可可全麦吐司
小葱拌豆腐
酱汁姜脆瓜
煎饺三明夹
土豆烧排骨
下酒菜——黄瓜拌香干
盐水毛豆
麻辣孜然豆干
油豆腐干
香辣啤酒小龙虾
香菇鸡肉粥
嫩姜圣女果炒牛肉
海带拌瓜皮
广式煲仔饭
极简生活之照片 篇 ~肉炒莴笋鱼胶
黄瓜圣女果炒牛肉
什么外什么别的成语
什么外什么名的成语
什么外什么味的成语
什么外什么响的成语
什么外什么困的成语
什么外什么国的成语
什么外什么圆的成语
什么外什么坡的成语
什么外什么壁的成语
什么外什么士的成语
什么外什么天的成语
什么外什么娆的成语
什么外什么山的成语
什么外什么恩的成语
什么外什么意的成语
送韩签判玉汝还南京(宋·梅尧臣)
送韩绅卿(唐·李端)
送韩绛归淮南寄韩绰先辈(唐·赵嘏)
送韩绪仲太史先生还朝(明·李孙宸)
送韩绪仲太史还朝(明·李云龙)
送韩编修奉使朝鲜(明·李学一)
送韩美成帅荆南(宋·郭印)
送韩美成都大赴夔帅(宋·郭印)
送韩致用之温州教授(元·成廷圭)
送韩芬男上春官(明·苏景熙)
送韩茂遵解元赴试南省(宋·李纲)
送韩蜕秀才赴举(唐·齐己)
送韩行人使琉球(明·何乔新)
送韩行人柱甫使楚便还吴门兼寄张幼于(明·欧大任)
送韩评事(唐·周贺)
地球百科全书(最新版)(精)
叶儿青青(精)/葛翠琳童书馆绘本
顶儿尖尖(精)/葛翠琳童书馆绘本
月儿弯弯(精)/葛翠琳童书馆绘本
身儿弯弯(精)/葛翠琳童书馆绘本
恐龙帝国探秘(精)/超喜爱的百科全书
动物王国冒险(精)/超喜爱的百科全书
植物百科寻奇(精)/超喜爱的百科全书
海底世界揭秘(精)/超喜爱的百科全书
闯进动物王国(精)/全景美绘版幼儿十万个为什么
恐龙终极探秘(精)/全景美绘版幼儿十万个为什么
海洋总动员(精)/全景美绘版幼儿十万个为什么
昆虫和鸟类探秘(精)/全景美绘版幼儿十万个为什么
地球真可爱(精)/全景美绘版幼儿十万个为什么
科学超有趣(精)/全景美绘版幼儿十万个为什么
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/20 12:57:32