网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧猪蹄
释义
食材明细
主料
猪蹄
2个
辅料
植物油
1勺
大葱
1段
姜
1块
花椒
1匙
八角
1颗
桂皮
1块
香叶
1片
干红辣椒
3个
小葱
1根
调料
白酒
1勺
冰糖
1勺
老抽
1/2勺
生抽
1勺
蚝油
1勺
盐
1匙
咸鲜 口味
烧 工艺
数小时 耗时
高级 难度
红烧猪蹄的做法步骤
1
猪蹄冷水入锅,加入白酒焯水,撇掉浮沫后捞出沥干。
2
锅中加入植物油,放入冰糖小火炒至焦糖色,放入猪蹄翻炒上色。
3
加入葱段,姜片,花椒,八角,桂皮,香叶,干红辣椒炒香,放入老抽,生抽和蚝油炒匀。
4
加入适量清水烧开转小火烧1个小时,加盐后大火收汁,出锅撒葱花即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
铁板鱿鱼
糖醋鲫鱼
自制醪糟(酒酿)
芒果汁
清蒸鲈鱼
酸奶土司
茄汁大虾
香辣小龙虾
玉米面发糕
卤羊蹄
火龙果葡萄汁
蒜泥白肉
芋头煮牛筋
艾香馒头
自制芋圆
芹香肉丝
地三鲜
怪味三丝
脆皮鸡翅
凉拌鸡丝
豆芽烧牛肚
酸辣空心菜梗
泡椒凤爪
素炒白玉菇
韭菜炒鸡蛋干
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 19:25:24