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诗文
百合小米粥
释义
“春秋季很适合的一款清热解毒小食哦”
食材明细
主料
百合干
适量
银耳
适量
红枣
适量
花生
适量
小米
适量
辅料
冰糖
适量
甜味 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
百合小米粥的做法步骤
1
干百合、红枣和花生洗净用清水泡发,花生去掉外皮;小米冲洗干净,放入清水中浸泡30分钟。
2
银耳用清水泡发,去蒂摘成小朵,冲洗去杂质,沥干水备用。往锅内放入小米、银耳和花生,注入10碗清水搅拌均匀。加盖大火煮沸,改小火慢煮40分钟,期间不断翻搅,避免小米粘锅。
3
煮至小米粥变得浓稠,注入3碗开水搅匀,来稀释小米粥,期间不断翻搅,避免小米粘锅。将红枣、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗开水稀释粥底,以小火续煮30分钟,即可出锅。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 粥
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更新时间:2025/6/24 16:59:14