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诗文 百合小米粥
释义
百合小米粥的做法
“春秋季很适合的一款清热解毒小食哦”

食材明细

主料
  • 百合干 适量
  • 银耳 适量
  • 红枣 适量
  • 花生 适量
  • 小米 适量
辅料
  • 冰糖 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

百合小米粥的做法步骤

  • 1
    干百合、红枣和花生洗净用清水泡发,花生去掉外皮;小米冲洗干净,放入清水中浸泡30分钟。
  • 2
    银耳用清水泡发,去蒂摘成小朵,冲洗去杂质,沥干水备用。往锅内放入小米、银耳和花生,注入10碗清水搅拌均匀。加盖大火煮沸,改小火慢煮40分钟,期间不断翻搅,避免小米粘锅。
  • 3
    煮至小米粥变得浓稠,注入3碗开水搅匀,来稀释小米粥,期间不断翻搅,避免小米粘锅。将红枣、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗开水稀释粥底,以小火续煮30分钟,即可出锅。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 粥  
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更新时间:2025/3/11 21:37:06