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诗文
莲子百合炖鱼肚
释义
“莲子补脾,鱼肚养胃,百合补水”
食材明细
主料
鱼肚
25g
辅料
莲子
少量
百合
少量
红枣
7个
甜味 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
莲子百合炖鱼肚的做法步骤
1
鱼胶和红枣先炖一个半小时
2
百合莲子提前泡好,最后炖半个小时即可
3
最后放点冰糖
小窍门
鱼胶和红枣要先炖,百合和莲子不能炖太久,会粉掉…
使用的厨具:炖盅
所属分类: 汤类
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更新时间:2026/5/11 12:50:11