“不加糖，好吃，香酥的苏打饼干
马上就要过年了
这个苏打饼干肯定适合你在过年时候
作为一种年货来摆放
苏打饼干好吃还易消化
吃起来酥脆
也是我从小到大都特别喜欢的一个饼干
你们也喜欢吧！事不宜迟一起来制作吧。”
食材明细
- 咸香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
原味苏打饼干的做法步骤
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1准备好所有材料，工具：擀面杖、PVC手套、电子秤。烤箱预热上下火170°。 -
2将水油皮的所有材料放入一个盘中，直到揉成光滑表面。
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3放入盘中盖上保鲜膜室温发酵大约1个小时以上，体积扩大至2倍大小。
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4拿出面团，拍打面团将空气排出，揉成圆形，放在操作垫中松弛15分钟左右。
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5准备好油酥的所有材料。
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6混合均匀揉成圆形备用。
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7水油皮擀开成长方形，厚度大约2mm，包入油酥对折，继续擀成长方形2mm，重复做2次，最后一次擀成2mm即可。
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8用小刀切成正方形或者长方形，放入烤盘铺一层保鲜膜发酵至2倍的厚度，放入预热好的烤箱170°上下火烤15分钟，金黄色即可。
小窍门
1、厚度一定要薄，我这个就是有点厚，薄点烤出来会酥脆更美味
2、加点葱花，加点芝麻会更香喔！
2、加点葱花，加点芝麻会更香喔！
使用的厨具：烤炉
所属分类：
烘焙
零食