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诗文
炸豆腐丸子
释义
食材明细
主料
北豆腐
250g
猪肉末
200g
辅料
豆面
适量
盐
适量
味精
适量
白砂糖
适量
料酒
适量
香油
适量
面包糠
适量
芹菜叶
适量
植物油
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
炸豆腐丸子的做法步骤
1
豆腐放入碗中,用手抓碎。
2
放入猪肉末、盐、味精、白砂糖、料酒、香油、面包糠,拌匀。
3
芹菜叶洗净,切碎,放入步骤2中。
4
小碗中放入适量豆面,加入冷水,调成豆面糊。
5
将豆面糊放入拌好的豆腐中,顺时针搅拌均匀。
6
锅中放入植物油加热,放入丸子炸至金黄,捞出控油,盛盘即可。
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更新时间:2025/10/22 10:26:49