食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炸豆腐丸子的做法步骤
-
1豆腐放入碗中，用手抓碎。 -
2放入猪肉末、盐、味精、白砂糖、料酒、香油、面包糠，拌匀。 -
3芹菜叶洗净，切碎，放入步骤2中。 -
4小碗中放入适量豆面，加入冷水，调成豆面糊。 -
5将豆面糊放入拌好的豆腐中，顺时针搅拌均匀。 -
6锅中放入植物油加热，放入丸子炸至金黄，捞出控油，盛盘即可。
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