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诗文 炸豆腐丸子
释义
炸豆腐丸子的做法

食材明细

主料
  • 北豆腐 250g
  • 猪肉末 200g
辅料
  • 豆面 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 白砂糖 适量
  • 料酒 适量
  • 香油 适量
  • 面包糠 适量
  • 芹菜叶 适量
  • 植物油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

炸豆腐丸子的做法步骤

  • 炸豆腐丸子的做法步骤:1
    1
    豆腐放入碗中,用手抓碎。
  • 炸豆腐丸子的做法步骤:2
    2
    放入猪肉末、盐、味精、白砂糖、料酒、香油、面包糠,拌匀。
  • 炸豆腐丸子的做法步骤:3
    3
    芹菜叶洗净,切碎,放入步骤2中。
  • 炸豆腐丸子的做法步骤:4
    4
    小碗中放入适量豆面,加入冷水,调成豆面糊。
  • 炸豆腐丸子的做法步骤:5
    5
    将豆面糊放入拌好的豆腐中,顺时针搅拌均匀。
  • 炸豆腐丸子的做法步骤:6
    6
    锅中放入植物油加热,放入丸子炸至金黄,捞出控油,盛盘即可。
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更新时间:2025/3/10 6:48:10