“让小孩喜欢蔬菜。西兰花和胡萝卜丁可以切碎来。”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
不一样的西兰花的做法步骤
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1西兰花颁小朵，放盐浸泡十分钟。（杀死虫卵。） -
2洗几遍西兰花，根部用擀面杖敲软。
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3全部切碎。
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4胡萝卜去皮，切片，切丝，再切小丁。
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5大碗放切碎的西兰花和切丁的胡萝卜，放盐和胡椒粉，抓匀。
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6放入2大勺生粉，2大勺面粉。（如果西兰花好多，可多放1大勺生粉和面粉）。
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7揉成团。
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8取适量揉圆，用大拇指按中间，按出小窝窝。
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9排排放，可放入冰箱冷冻，随吃随拿。
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10碗里刷层薄油，放入西兰花小窝窝，大火水开蒸10分钟。
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11调料：碗里放青红椒，蒜蓉，多些生抽，适量米醋，搅拌匀。
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12沾调料吃。喜欢吃辣，可以放小红椒。
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13还有一种吃法，在油锅里油炸。
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14中火炸至两面金黄。
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15炸好漏油，盛盘。直接开吃。
使用的厨具：蒸锅
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